Nourrir la population est une fonction essentielle de souveraineté. L'agriculture ne peut être pensée séparément de l'eau, de l'énergie, des sols, de la biodiversité, de l'industrie agroalimentaire et du revenu des producteurs.
Le projet refuse d'opposer systématiquement agriculture et environnement. Il cherche à sécuriser la production, préserver les ressources, soutenir les filières stratégiques et reconstruire une capacité de transformation sur le territoire.
L'objectif n'est pas l'autarcie, mais la capacité de ne pas devenir dépendants pour les produits essentiels que notre territoire peut raisonnablement produire.